大人の秋やすみ　お品書き
〜料理長のこだわり〜

◆食前酒　ノンアルコール梅酒
◆前菜　季節の盛り合わせ
栗と薩摩芋の秋色白和え
桜海老豆腐
いくらと秋鮭乾酪　芝海老唐揚げ　石垣南瓜　銀杏松葉

◆御凌ぎ　手毬寿司
うなぎ（国産）　炙り〆鯖　ガリ
焼津港でとれた鯖をご堪能下さい

◆蒸し物　地鶏土瓶蒸し
富嶽白鶏（静岡地鶏）　小蕪　焼葱　つみれ　三つ葉　酢橘

◆御造り　焼津南まぐろと旬魚の盛り合わせ
南まぐろ　戻り鰹　鯵の敲き　褄一式　山葵

◆台の物　国産牛ロースのお茶しゃぶ
国産牛ローススライス　白菜・水菜・人参・椎茸・しめじ・えのき
地元のお茶屋さんで仕入れた水出し茶葉を鰹だしで割った、静岡ならではのしゃぶしゃぶです

◆揚物　秋の味覚 揚げ出し
鴨茄子饅頭　海老芋玄米揚げ　紅葉麩　青味　菊花餡・田楽味噌

◆御飯物　金目鯛 錦秋御飯
炊き込みご飯 人参 零余子 栗

◆止椀　焼津鰹だし味噌汁

◆香の物　二種盛り

◆デザート　巨峰ゼリーとクリームプリン


※仕入れにより一部変更になる場合がございます。