冬のごちそう　お品書き
〜料理長のこだわり〜

◆食前酒　ノンアルコール梅酒

◆前菜　季節の盛り合わせ
　鮟肝豆腐
　鮪煮凝り
　小肌小袖寿司　彩り松葉　葉付金柑

◆蒸し物　豚角包み蒸し
　静岡県産『ふじのくに豚』をご堪能下さい

◆御造り　焼津南まぐろと目鉢まぐろ盛り合わせ
　南まぐろ　目鉢まぐろ　褄一式　山葵
　海鮮カルパッチョ仕立て　水蛸　金目鯛　勘八

◆台の物　海鮮トマトブイヤベース
　真鱈　海老　帆立　トマト・セロリ・玉葱・ほうれん草・しいたけ
　地元野菜を使用した、旨みあふれるブイヤベースです

◆合肴　山海のごちそう
　蟹酢　牛ロースト
　売店にて販売中の桜海老味噌を使用しております

◆御飯物　静岡茶飯と鰻の有馬煮

◆止椀　焼津鰹だし味噌汁

◆香の物　二種盛り

◆デザート　キャラメルプリンのリンゴジュレ添え


※仕入れにより一部変更になる場合がございます。